醋香烧带鱼的热量和减肥功效

1/12. 准备花椒、八角、桂皮、香叶、草果用清水清洗一下，沥干水份

2/12. 锅内倒油烧至3成热，倒入装有香料的碗中浸泡

3/12. 葱姜蒜切片，辣椒切段

4/12. 带鱼洗净，切成菱形块

5/12. 放入葱姜、盐、料酒腌制5分钟

6/12. 锅内倒油烧至6成热，倒入带鱼，炸至双面金黄捞出

7/12. 锅内倒入香料油烧热，倒入豆瓣酱、干辣椒、葱姜蒜片用中火炒香

8/12. 加入1汤勺料酒，加入适量清水熬制5分钟，把废料捞出来

9/12. 放入带鱼，先放少许盐，2汤匙白糖，3汤匙醋，不要盖盖熬制

10/12. 烧至汤汁收浓，最后再点少许醋，关火，装盘，撒入芝麻，放凉即可

11/12. 下酒也不错！