| 重庆梁山鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 2千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 2克 | 重庆梁山鸡热量/卡路里2千卡 | |||
 热量2千卡，相当于收碗1分钟消耗的热量...150 | |||||
重庆梁山鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
公鸡一只（3克）、芋头（2克）、当归，党参，沙参（少许）、泡椒泡姜，干海椒干花椒，大蒜，老姜，自制豆瓣酱（少许）、秋霞烧鸡公佐料（1袋）
1/10. 翻的家里的药材，当归，党参，沙参（认不全，不晓得是不是这三样）开水泡半个小时备用
2/10. 鸡块加入老姜，花椒，料酒少许去血水
3/10. 去血水不要等到水烧开，捞出后然后趁热用凉水冲洗几遍（个人经验：这样处理的鸡肉不会老，肉也不会柴）
4/10. 把鸡块捞出热锅炒干水分，再用油爆炒一下
5/10. 热油下大蒜老姜，泡椒泡姜，干海椒花椒，自制豆瓣酱，最后加入一袋烧鸡公佐料炒制（加现成的佐料可以不用加香料也可以少加油，比较省事）
6/10. 佐料炒好后下鸡块，加少许生抽和白糖
7/10. 加入开水或者高汤和药材煮几分钟
8/10. 炒好的鸡块加入芋头
9/10. 放进电压力锅25-30分钟
10/10. 加入少许香菜，香喷喷上桌
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、增进食欲等功效；可与肥牛、鲫鱼、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 重庆梁山鸡热量2 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠33.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾378 毫克