| 榨菜豆腐羹-乌江榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 肉糜 | 克 | 79千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 413克 | 榨菜豆腐羹-乌江榨菜热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于开车246分钟消耗的热量...120 | |||||
榨菜豆腐羹-乌江榨菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
内脂豆腐（一盒）、全蛋液（1个）、乌江榨菜（20克）、肉糜（20克）、香葱（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）、玉米油（适量）、麻油（适量）、胡椒粉（适量）
1/7. 选用乌江榨菜20克洗净切成沫待用。
2/7. 内脂豆腐用水冲洗后，用小刀横竖划成小块待用。
3/7. 再准备少许肉糜、葱花待用。
4/7. 肉糜、榨菜沫进锅用玉米油爆香，盛出。
5/7. 小锅内加入适量水，放入切好的豆腐，加适量盐炖煮。
6/7. 开锅后加入爆香的肉糜和榨菜沫入味。
7/7. 将水淀粉均匀倒在锅里，再将全蛋液均匀倒入，最后撒上葱花关火。淋上少许麻油、胡椒粉，香喷喷的豆腐羹就好了！
食材功效信息
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有降血压、下气消痰、解热毒等功效；可与鳕鱼、荠菜、绿茶搭配；与苦瓜、葱、猪血相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与生菜、干辣椒、小米搭配；与鹅、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、降血压等功效；
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营养信息
- 榨菜豆腐羹-乌江榨菜热量493 千卡
- 脂肪47.33 克
- 蛋白质41.77 克
- 碳水化合物10.45 克
- 钠192 毫克
- 钙159 毫克
- 铁6 毫克
- 钾612 毫克