| 纯正沈阳版辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 437克 | 纯正沈阳版辣白菜热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于冲浪114分钟消耗的热量...108 | |||||
纯正沈阳版辣白菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大白菜（1棵）
1/7. 大白菜去除蔫的叶子，剩下的部分对开为两半，根部不要切掉，保证菜叶都跟根能连在一块，然后放到盆里用水浸没，加盐泡一天
2/7. 第二天，菜叶都变软了，就可以开始做了，先把大白菜拿出来甩一下晾一下，要么水太多，但也不能太干，湿湿的就好了
3/7. 把蒜，姜，梨去皮，开始剁，剁成末，这是个锻炼的过程，如果有双刀，那会很爽的
4/7. 韭菜切成5厘米左右的长段
5/7. 蒜，姜，梨剁成末后，放到大盆里，加入盐，辣椒粉，鸡精，鱼露，韭菜段，开始调匀，各种料除了韭菜都边放边尝，自己觉得可以了就好。鱼露是提鲜的，不要放太多
6/7. 调好后，找一个超市的称散装食品的食品袋，底下铺一点做好的料
7/7. 把大白菜叶子与叶子中间打开，把调好的料填满叶子与叶子之间的缝，再合上，每层都填满，再放到食品袋里，把周围的缝隙都填满料，接着系好袋口，不漏气，然后放到冰箱里冷藏。一周后，打开食品袋，切成块，就可以吃啦。如果有坛子，那更好了，用食品袋是原创的方法，但味道也很好啊
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、通利肠胃、清热解毒等功效；可与鸭肉、甜椒、田螺搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纯正沈阳版辣白菜热量205 千卡
- 脂肪0.15 克
- 蛋白质3.27 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克