西红柿炖牛腩的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、止渴止涎、补血等功效；可与葱、芥蓝、芹菜搭配；与田螺、白酒、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、促进消化、健胃消食等功效；可与鲫鱼、豆腐、芥蓝搭配；与冰棍、胡萝卜、河蚌相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防感冒、抗菌等功效；可与瘦牛肉、股内牛肉、前腱牛肉搭配；与内脂豆腐、蜂蜜、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、祛腥膻、消食下气等功效；可与羊肉、黄豆、虾搭配；与猪肉、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；