| 面包鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 料酒 | 克 | 2千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 9千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 食用油 | 克 | 719千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 381克 | 面包鸡排热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于跨栏121分钟消耗的热量...600 | |||||
面包鸡排的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（250克）、面包渣（300克）、料酒（2克）、盐（3克）、葱，姜（2克）、鸡蛋清（6克）、食用油（80克）、淀粉（适量）
1/2. 把鸡胸脯肉中间切开，用盐，料酒，葱姜片腌制30分钟，一片片粘鸡蛋液，干淀粉，面包渣。按实。
2/2. 起锅放油，油烧制八成熟，放鸡排，炸至金黄色捞出即可。
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、活血通络、益五脏等功效；可与栗子、首乌、松子搭配；与芹菜、海虾、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血压、预防心血管硬化等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、和胃、润肠通便等功效；
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营养信息
- 面包鸡排热量1211 千卡
- 脂肪118.27 克
- 蛋白质47.64 克
- 碳水化合物122.54 克
- 钠10708.5 毫克
- 钙132 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾502 毫克