| 火腿面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 705克 | 火腿面包热量/卡路里1590千卡 | |||
 热量1590千卡，相当于烤面包636分钟消耗的热量...150 | |||||
火腿面包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、酵母（2克）、水（200毫升）、火腿（4片）、沙拉（适量）、辣椒粉（适量）、蜂蜜（适量）
1/3. 用一个干净的盆，倒入温水并放入酵母化开，让酵母醒醒。2.筛入面粉，揉成团，取出在面板上摔，用点力，想想平时的委屈，想想对自己不好的人，摔吧，正好发泄发泄。3.摔到面团平滑细腻，能出膜还不破，放回盆里盖上保鲜膜第一次发酵，有地暖放地上，上面盖上毛巾，一小时，面团增大翻倍。4.揭开保鲜膜，用拳头排气，把发起来的面团按憋，取出来放面板上，用擀面杖继续排气擀成饼。5.排气完成，折叠起来又形成面团，分成四份，成四个面团，醒一下，几分钟，擀成饼状，放在烤盘中，盖上保鲜膜。6.烤箱底层放一盘开水，烤盘放中层，进行二次发酵，因为放了开水，不用插电发酵，40分钟就ok了。7.接下保鲜膜，面包上刷层蜂蜜，放上火腿，裱花带挤上沙拉，撒葱花和辣椒粉，入烤箱上层200度20分钟。
2/3. 烤好了~
3/3. 早餐吃，营养又美味~
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与冬瓜、山楂、蘑菇搭配；与杏仁、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、防感冒、健胃消食等功效；可与白菜、鸡蛋、海虾搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、保护肝脏、促进睡眠等功效；可与牛奶、茼蒿、黄瓜搭配；与千张、洋葱、生菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿面包热量1590 千卡
- 脂肪17.05 克
- 蛋白质31.49 克
- 碳水化合物228.75 克
- 钠1019.3 毫克
- 钙675 毫克
- 铁9.36 毫克
- 钾1340 毫克