| 傣味酸鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1112克 | 傣味酸鸡脚热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡，相当于修建房屋247分钟消耗的热量...330 | |||||
傣味酸鸡脚的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（适量）、青柠檬（适量）、新鲜红辣椒小颗的那种（适量）、藕（适量）、胡萝卜（适量）、芹菜（适量）、盐鸡精大料八角香果蒜和姜（适量）、白醋一瓶（适量）
1/3. 所有材料备齐。藕过热水。熟了的藕.胡萝卜和芹菜切段.鸡脚热水煮熟后过凉水.为了入味可以把鸡脚剁成两半.（忽略鱼和土豆）
2/3. 将切碎的一半分量的辣椒和蒜姜大料花椒香果用热水煮开。熬出香味和辣味。
3/3. 容器无油无水.放入所有材料。倒入熬好的水。这个熬的水占水的1/3。其余放矿泉水没过食材。加入白醋。这么大分量一一般我会放一瓶。我喜欢酸。起码也要半瓶。加入三四颗青柠檬挤的汁。加入盐和鸡精。泡一宿就能吃了！简单美味！
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、生肌、预防贫血等功效；可与牛蒡、猪小排、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、增强免疫力等功效；可与菠菜、西兰花、绿豆芽搭配；与茄子、白萝卜、白酒相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、镇静安神、利尿消肿等功效；可与莲藕、武昌鱼、红薯搭配；与南瓜、蛤蜊、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 傣味酸鸡脚热量1356 千卡
- 脂肪15.1 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物29.299999 克
- 钠185 毫克
- 钙175 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾428 毫克