| 洗沙花朵小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 292克 | 洗沙花朵小面包热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡，相当于美容822分钟消耗的热量...60 | |||||
洗沙花朵小面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（160克）、砂糖（15克）、奶粉（6克）、黄油（15克）、水（80克）、酵母（5克）、盐（1克）、全蛋液（15克）、洗沙（150克）
1/9. 把除洗沙外的所有材料全部放入面包机内，和匀揉到扩展阶段。
2/9. 发酵至原面团的2.5倍大。
3/9. 从面包机内取出面团揉下排气，分成5份，用保鲜膜盖上，松弛15分钟。
4/9. 松弛好的面团留右边一侧较厚，把左面擀薄，尽量成长方形。
5/9. 把约30克洗沙放到面胚上。
6/9. 把薄的一侧面皮翻上来包住洗沙，沿厚边边缘压实。
7/9. 把有洗沙部位用擀面杖压平，留出的厚边用刀划成小齿状，不用划太深。
8/9. 从一侧卷起面胚，收口处捏紧，呈花朵状，装入中号纸杯，放进烤箱，底层烤盘盛热水，二次发酵40分钟。
9/9. 二次发酵后，预热好烤箱，175度，烤15分钟左右。
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、改善睡眠、美容等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与香椿、米汤、红枣相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促进消化、除脂美容等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洗沙花朵小面包热量822 千卡
- 脂肪131.16 克
- 蛋白质48.7 克
- 碳水化合物238.01 克
- 钠10775.8 毫克
- 钙1948 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾2115 毫克