| 干煸芹菜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 600克 | 干煸芹菜丝热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡，相当于有氧操106分钟消耗的热量...280 | |||||
干煸芹菜丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芹菜（500克）、肉末（100克）、红椒 姜 蒜 豆豉 白芝麻（适量）、糖 生抽 香抽（适量）
1/6. 刀劈芹菜丝切成段（用刀尖切划开芹菜劈丝）
2/6. 热锅凉油下芹菜丝，小火慢煸2分钟盛出
3/6. 热锅热油煸炒肉末至水气煸干（肉末变色散成颗粒）
4/6. 加红椒丝，姜末、蒜末，豆豉末共同煸炒，加生抽1勺调色
5/6. 加入煸过的芹菜丝，放半勺糖提鲜（生抽、豆豉均有咸味不用再放盐）
6/6. 撒上熟白芝麻，淋几滴香油出锅
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、清热解毒、开胃等功效；可与芋头、百合、豆腐搭配；与蛤蜊、河蚬、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、润肠胃等功效；可与西瓜、丝瓜、鸡蛋搭配；与红豆、北极虾、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸芹菜丝热量495 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物5 克
- 钠131.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾316 毫克