| 紫薯蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 401克 | 紫薯蛋卷热量/卡路里814千卡 | |||

1/7. 面粉和玉米粉放入盆中

2/7. 放适量水,白糖调匀。

3/7. 鸡蛋调匀。

4/7. 紫薯蒸熟,压成泥,放蜂蜜调匀。

5/7. 少量油,摊好蛋饼放入盘中。

6/7. 面糊两面煎好。

7/7. 蛋饼,面饼依次放好,再舀紫薯泥,裹好即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、补虚乏、提高免疫力等功效;可与牛奶、猪排、糙米搭配;与西红柿、仔鸡、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;