| 粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 609克 | 粉蒸排骨热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡，相当于八段锦210分钟消耗的热量...270 | |||||
粉蒸排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（250克）、蒸肉米粉（4勺）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、土豆（适量）
1/12. 排骨洗净控干水分
2/12. 加一勺料酒
3/12. 半勺老抽
4/12. 一勺酱油
5/12. 撒上些许胡椒粉
6/12. 搅拌均匀腌至四个小时
7/12. 之后加入四勺蒸肉米粉搅拌均匀
8/12. 搅拌后
9/12. 土豆切片置于盘底部把排骨放在上面
10/12. 入锅开始蒸，大火烧开水后转小火四十分钟
11/12. 时间到撒上葱末
12/12. 醇香
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、润肌肤等功效；可与蘑菇、茄子、丝瓜搭配；与鹌鹑、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、促消化、发汗等功效；
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营养信息
- 粉蒸排骨热量946 千卡
- 脂肪29.9 克
- 蛋白质40 克
- 碳水化合物125.3 克
- 钠364.6 毫克
- 钙669 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾820 毫克