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海鲜芝士焗饭

海鲜芝士焗饭的热量和减肥功效

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海鲜芝士焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
海虾279千卡79千卡16.8克0.6克
鲍鱼318千卡84千卡12.6克0.8克
海参158千卡78千卡16.5克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
豌豆431千卡334千卡20.3克1.1克
文蛤914千卡211千卡16.2克9.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
米饭289千卡115千卡3克0.3克
芝士358千卡328千卡25.7克23.5克
总量2241海鲜芝士焗饭热量/卡路里2848千卡
讲话 热量2848千卡,相当于讲话1582分钟消耗的热量...108

海鲜芝士焗饭的做法共5个步骤

食材主料/辅料

海虾(适量)、鲍鱼(两只)、文蛤(半斤)、海参(二两)、豌豆(三两)、青椒(一个)、洋葱(半个)、蘑菇(六个)、米饭(适量)、芝士(四片)
海鲜芝士焗饭的做法图解1

1/5. 把所有食材准备好,海鲜洗净滤干加白酒、葱腌制,可以加入姜末更好去腥,但是我不喜欢姜末,就没加。

海鲜芝士焗饭的做法图解2

2/5. 把素菜准备好洗净入油锅煸炒至八分熟,然
后加入适量盐拌匀后均匀铺在米饭上。我用黄油煸炒的,这样吃起来更香,没有黄油用色拉油也是可以的。炒八分熟是因为接下来还要入烤箱的。

海鲜芝士焗饭的做法图解3

3/5. 热油锅下海鲜煸炒,同样八分熟就好。加入盐拌匀。炒出来的海鲜会有少许水分,一起均匀铺在米饭上,烤出来的米饭都会很鲜。

海鲜芝士焗饭的做法图解4

4/5. 奶酪切细丝,均匀铺在米饭上,入烤箱,180度,20分钟。但是我发现不同烤箱脾气也不同哈,所以一般只要看到奶酪融化有点点变色就可以了。

海鲜芝士焗饭的做法图解5

5/5. 可惜我在超市买的奶酪有问题,拉丝效果不好,有条件的还是去大超市看看好一点的奶酪吧。不过好在口感还是不错的。好大一份都被吃完了。

食材功效信息

海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气壮阳、益气通乳、开胃化痰等功效;可与豆苗、豆腐、鸡蛋搭配;与香菇、猪肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;

鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有调经润肠、清热平肝、滋阴潜阳等功效;可与竹笋搭配;与鸡肉、牛肝、仔鸡相克,同食可能会引起不适;

文蛤的热量211千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增乳液、治赤目、清热利湿等功效;可与油皮、嫩豆腐、板豆腐搭配;与石螺、片糖、芹菜叶相克,同食可能会引起不适;

海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有促进发育、消除疲劳、抑制癌细胞生长等功效;可与芦笋、鸭肉、枸杞搭配;与山楂干、山楂、柿子相克,同食可能会引起不适;

豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、止泻痢、利小便等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 海鲜芝士焗饭热量2848 千卡
  • 脂肪36.34 克
  • 蛋白质116.48 克
  • 碳水化合物139.53 克
  • 3515.1 毫克
  • 1637 毫克
  • 48.41 毫克
  • 1623 毫克

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