| 心心念念的家乡味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 762克 | 心心念念的家乡味热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于儿童足球152分钟消耗的热量...420 | |||||
心心念念的家乡味的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 我还有上上周去carrefour买的鸡翅、凑合用吧！食材都准备好开切吧！这刀、不是一般考刀功！
2/21. 胡萝卜先切丝、
3/21. 再切细末、慢慢来吧、反正我切了半小时！
4/21. 胡萝卜切块再切丁
5/21. 也切了快二十多分钟
6/21. 鸡肉剔骨切小丁
7/21. 找个碗和面吧、先用筷子把面和匀、
8/21. 把面和光滑！南方妹子能和这么光滑、不错吧！
9/21. 找个袋子膜上发面！发到面增大就好！准备料吧
10/21. 茄子绰水
11/21. 鸡肉加老抽拌匀
12/21. 胡萝卜丁上油炒香！
13/21. 茄子去水
14/21. 加盐调味拌匀馅料！
15/21. 把面揪小
16/21. 拿瓶子擀饺子皮
17/21. 开包吧！各种形状、自己随意、反正我技术不好、
18/21. 刚好包了一盘、放冰箱冷冻！想吃的时候拿出来呦
19/21. 热水下锅煮、如果现在不想吃也可以放冰箱冷冻保存、
20/21. 沾水沾着吃、香香的！
21/21. 味道棒极了！
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精填髓、强筋壮骨等功效；可与板栗、冬虫夏草、松子搭配；与狗肾、明虾、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增强免疫力、利尿等功效；可与西瓜、绿豆芽、鲈鱼搭配；与山楂干、西红柿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养阴补虚、温肺等功效；可与五花肉、蛋黄、辣椒搭配；与墨鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、提鲜等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 心心念念的家乡味热量1067 千卡
- 脂肪110 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物25.9 克
- 钠10116.4 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾570 毫克