| 面筋炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 398克 | 面筋炒肉丝热量/卡路里1033千卡 | |||
 热量1033千卡，相当于固定脚踏车148分钟消耗的热量...420 | |||||
面筋炒肉丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面筋（适量）、瘦肉（适量）、青红辣椒（适量）、盐（适量）、植物油（适量）、香油（适量）、五香粉（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/12. 材料：面筋 瘦肉 青红辣椒 葱姜 淀粉 五香粉 胡椒粒 鸡精 油 盐 酱油
2/12. 面筋从中间切开，再切成丝
3/12. 姜切成丝 葱洗净切成段，辣椒切成丝
4/12. 瘦肉切成丝
5/12. 用五香粉和淀粉香油酱油拌均匀静止一会
6/12. 锅里油肉7成，倒入瘦肉翻炒至瘦肉发白，捞起
7/12. 锅里留油，加葱姜辣椒爆香
8/12. 倒入面筋丝
9/12. 翻炒
10/12. 加盐，倒入炒好的肉丝翻炒
11/12. 加鸡精，胡椒粉调味出锅
12/12. 很简单的一道家常菜，面筋劲道，肉香鲜嫩
食材功效信息
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热、活血祛瘀、去瘀等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、滋肝阴、补肾养血等功效；可与扁豆、木瓜、冬笋搭配；与杏、基围虾、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面筋炒肉丝热量1033 千卡
- 脂肪39.4 克
- 蛋白质36.5 克
- 碳水化合物1.6 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克