| 蔓越梅饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 319克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1405千卡 | |||
 热量1405千卡，相当于走路216分钟消耗的热量...390 | |||||
蔓越梅饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、蔓越梅干（35克）、鸡蛋（1个）、黄油（75克）、糖粉（60克）
1/9. 准备材料
2/9. 黄油室温软化
3/9. 加入糖粉，打发，打发后的黄油加入鸡蛋液（蛋液分三次加入）
4/9. 加入低粉
5/9. 蔓越莓切成小粒
6/9. 将切好的蔓越莓干倒入面粉中搅拌均匀
7/9. 搅匀的面团放入模具中定型。冰箱冷藏30分钟
8/9. 将冷藏好的面团切成小块放入烤箱，180度预热10分钟，180度烤15分钟（此温度仅供参考。根据自家烤箱适量调整）
9/9. 蔓越莓饼干
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、荠菜、辣椒搭配；与糖精、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、调味、止咳等功效；
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营养信息
- 蔓越梅饼干热量1405 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克