| 宝宝的健康食谱-自制肉松完美版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 658克 | 宝宝的健康食谱-自制肉松完美版热量/卡路里1520千卡 | |||
 热量1520千卡，相当于划艇434分钟消耗的热量...210 | |||||
宝宝的健康食谱-自制肉松完美版的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（400克）、葱（适量）、八角（1个）、料酒（适量）、盐（1茶勺）、生抽（1汤勺）、老抽（1汤勺）、鱼露（1汤勺）、白糖（2汤勺）、胡椒粉（适量）、食用油（一汤勺）、姜（适量）
1/6. 肉切两厘米左右见方的块，加入葱姜，老抽，生抽，盐，糖，八角，料酒，白胡椒，鱼露拌匀。用压力锅压制酥烂。
2/6. 取出肉，沥干水分，用擀面杖压碎。
3/6. 这是压好的肉，可以尝尝味道，比一般做菜要稍微咸一些即可。
4/6. 面包机内先倒入一汤勺油，再倒入肉。
5/6. 启动17果酱功能，时间改成100分钟即可。
6/6. 做好的肉松，香香的。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、润肌肤、滋肝阴等功效；可与韭菜、蕨菜、枇杷搭配；与红豆、菊花、何首乌相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、滋阴补阳等功效；可与牛小排、臀部牛肉、牛肝菌搭配；与香豆腐干、豆腐干、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、镇痛、调中理气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、除脂美容、止血等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宝宝的健康食谱-自制肉松完美版热量1520 千卡
- 脂肪121.49 克
- 蛋白质47.6 克
- 碳水化合物336.75 克
- 钠11576.7 毫克
- 钙976 毫克
- 铁42.81 毫克
- 钾1468 毫克