| 曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 曲奇热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡，相当于曼波舞431分钟消耗的热量...180 | |||||
曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（95克）、黄油（65克）、淡奶油（30克）、糖粉（30克）、盐（2克）
1/8. 图片下次再拍吧，我太懒了。首先常温黄油切成小块 ，打发至发白，打至看着黄油比较细腻为止。
2/8. 分次加入糖粉，搅匀。（注意：搅匀糖粉也适用打蛋器打）
3/8. 分次加入淡奶油，打至均匀。（淡奶油这也是用打蛋器来打）
4/8. 低粉和盐提前过筛备用。分次加入粉状，用刮刀搅匀。（注意面粉这不要用打蛋器，用挂刀，搅匀即可，不要一个劲搅拌）
5/8. 装裱花袋挤曲奇。个人喜欢用一次性的裱花袋，不用洗，而且这个方子面糊不硬，很好挤的，前提是你黄油一定要常温，打发也好到位！
6/8. 烤温：175 15-20分钟。每个烤箱脾气不一样，我两个烤箱 用时都不一样的，最后几分钟盯着看，烤好马上取出来。
7/8. 曲奇底烤成这样一般都比较酥脆啦～我喜欢吃酥脆的曲奇！
8/8. 成品。刚出炉的曲奇比较软，一定要完全凉透在吃，然后在密封容器保存就OK，一个礼拜没问题的。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、增强活力等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、除口臭等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、促进消化等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
