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纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的热量和减肥功效

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纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉319千卡354千卡9.4克1.4克
白糖267千卡392千卡0.1克0克
黄油488千卡888千卡1.4克98克
1千卡59千卡2克0克
蛋黄55千卡144千卡13.3克26.54克
蛋白101千卡144千卡13.3克0.17克
总量322纸杯蛋糕热量/卡路里1231千卡
登山机 热量1231千卡,相当于登山机184分钟消耗的热量...402

纸杯蛋糕的做法共5个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(90克)、白糖(68克)、黄油(55克)、蛋白(70克)、蛋黄(38克)、盐(1克)
纸杯蛋糕的做法图解1

1/5. 蛋白加入盐,分次加入40克白糖打至硬性发泡。

纸杯蛋糕的做法图解2

2/5. 蛋黄加入白糖20克。

纸杯蛋糕的做法图解3

3/5. 黄油溶化(我这个还没化)

纸杯蛋糕的做法图解4

4/5. 蛋黄糊倒入蛋白糊中,然后翻拌均匀,低筋面过筛倒入蛋白糊中,翻拌均匀,再倒入完全融化的黄油!

纸杯蛋糕的做法图解5

5/5. 放入裱花袋,挤入纸杯中,烤箱170预热,中下层烤25分钟!

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、保肝解毒、疗疮等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有清热解毒、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与基围虾、肥牛、生菜搭配;与红薯、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补水、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与丝瓜、洋葱、基围虾搭配;与桔子、鹅蛋、红薯相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 纸杯蛋糕热量1231 千卡
  • 脂肪126.11 克
  • 蛋白质39.5 克
  • 碳水化合物196.92 克
  • 10336.7 毫克
  • 212 毫克
  • 7.5 毫克
  • 488 毫克

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