| 猪心炒青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | 16.6克 | 5.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 410克 | 猪心炒青椒热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于铲东西63分钟消耗的热量...360 | |||||
猪心炒青椒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪心（两个）、青椒（两个）、花椒（10克）、大料（10克）、姜片（10克）、料酒（30克）、酱油（20克）、味精（10克）、食盐（20克）
1/9. 猪心切开，冷水泡一泡，泡出血水
2/9. 青椒切成小块。
3/9. 猪心焯水，去除血水
4/9. 压力锅内放入配料。
5/9. 压力锅压15分钟，也可以用锅将猪心煮熟，大概40分钟左右，用压力快一点，一定要煮熟。
6/9. 压好后淋干
7/9. 将煮好的猪心，切成片状。
8/9. 锅底放底油，放姜丝炒出香味，放入切好的猪心，放入酱油，食盐，翻炒几下后，放入青椒，不要将青椒炒老了，翻炒几下加入味精，就可出锅了。
9/9. 完成。东北人讲吃什么补什么，可以吃一点。
食材功效信息
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强心肌收缩力、加强心肌营养、安神睡眠等功效；可与小米、灵芝搭配；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、解热、防感冒等功效；可与兔肉、糙米、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪心炒青椒热量378 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠104.2 毫克
- 钙26 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾402 毫克