| 广东肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 464克 | 广东肠粉热量/卡路里1167千卡 | |||
 热量1167千卡，相当于观鸟467分钟消耗的热量...150 | |||||
广东肠粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（适量）、瘦肉（适量）
1/4. 大米浸泡凉干磨粉，或者打成米浆，
2/4. 迷糊加上淀粉调制成流装，不能太稠了！
3/4. 用笼屉上锅蒸，垫上笼布（粗布）蒸2分钟就熟了，
4/4. 慢慢卷起来，笼布是湿的，所以不会粘的！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、益脾胃、除烦渴等功效；可与板栗、猕猴桃、桂圆肉搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治疗便秘、益气生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、延缓衰老等功效；可与基围虾、丝瓜、海虾搭配；与豆浆、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补钙、滋阴润燥等功效；可与西瓜、莴笋、牡蛎搭配；与北极虾、甲鱼、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广东肠粉热量1167 千卡
- 脂肪21.31 克
- 蛋白质40.16 克
- 碳水化合物169.22 克
- 钠205.5 毫克
- 钙912 毫克
- 铁52.25 毫克
- 钾828 毫克