| 香煎带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 香煎带鱼热量/卡路里645千卡 | |||

1/7. 带鱼请摊贩处理好,切段,回家洗净。

2/7. 均匀地撒上一勺盐。

3/7. 均匀地撒上一汤匙面粉。

4/7. 每块鱼均匀地裹上面粉跟盐(不必裹得很厚,面粉的主要作用是为了避免鱼皮在炸的过程中破损)。

5/7. 锅里放油,不要没过鱼。

6/7. 鱼下锅之后,不要立刻去翻动它,等到朝底的一面煎好了再翻面。

7/7. 煎好的鱼推到锅沿沥干油,装盘即可。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养肝补血、降血压、预防高血压等功效;可与油豆腐、千张、香干搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;