| 黑芝麻香菇小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鲜香菇 | 克 | 15千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 672克 | 黑芝麻香菇小丸子热量/卡路里997千卡 | |||
 热量997千卡，相当于上网665分钟消耗的热量...90 | |||||
黑芝麻香菇小丸子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉馅（400克）、鲜香菇（80克）、胡萝卜（半根）、洋葱（1/4个）、姜（适量）、面包糠（适量）、黑芝麻（适量）、鸡蛋（1个）、料酒（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）
1/8. 肉末中加入姜末、料酒、生抽和盐适量拌匀；
2/8. 胡萝卜去皮、香菇和洋葱洗净，分别切成碎粒；
3/8. 加入肉末中拌匀后，调少许水淀粉，分次加入肉末中搅拌上劲；
4/8. 面包糠和黑芝麻拌匀； 鸡蛋打散在碗里；
5/8. 取肉末做成小丸子，先沾鸡蛋液；
6/8. 再沾一层面包糠；
7/8. 用丸子锅煎香小丸子即可。
中间火稍大一点，先翻动中间的~
8/8. 当然也是中间的先做好了~
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、生津液、润肌肤等功效；可与鸡腿菇、银耳、白萝卜搭配；与红豆、菊花、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、利尿等功效；可与豆浆、香菇、大米搭配；与白萝卜、红枣、山药相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、延缓衰老、抗癌等功效；可与猪骨、苹果、五花肉搭配；与皮皮虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻香菇小丸子热量997 千卡
- 脂肪15.39 克
- 蛋白质22.52 克
- 碳水化合物79.84 克
- 钠62.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾485 毫克