| 榨菜腊味糯米饭-乌江榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 榨菜 | 克 | 19千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 320克 | 榨菜腊味糯米饭-乌江榨菜热量/卡路里907千卡 | |||

1/24. 准备糯米

2/24. 用水浸泡2小时。

3/24. 加入没过糯米的清水蒸20分钟。

4/24. 蒸熟的糯米饭待用。

5/24. 准备冬菇和瑶柱。

6/24. 用清水浸泡1小时。

7/24. 准备腊肠和培根片。

8/24. 将腊肠和培根片切小块。

9/24. 胡萝卜切小粒。

10/24. 乌江榨菜切小粒,与胡萝卜粒、豌豆放在一起待用。

11/24. 浸泡过香菇和瑶柱的水留着,冬菇切丝,瑶柱撕成丝。

12/24. 浸泡冬菇的水和生抽、蚝油一起拌匀,待用。

13/24. 炒锅放入腊肠粒和培根片,炒香。

14/24. 放入香菇片和瑶柱丝,炒香。

15/24. 放入胡萝卜粒、豌豆和榨菜。

16/24. 将炒锅里的材料炒香。

17/24. 加入准备好的酱汁。

18/24. 酱汁与材料拌匀,盖上盖子焖3分钟。

19/24. 加入蒸熟的糯米饭翻炒。

20/24. 最后加入葱粒。

21/24. 将炒好的腊味糯米饭装碗享用。

22/24. 成品

23/24. 成品。

24/24. 成品。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、补血、补脑益智等功效;可与兔肉、红豆、桂花搭配;与苹果、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;