| 姜糖片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 83克 | 姜糖片热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于灭火18分钟消耗的热量...720 | |||||
姜糖片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
姜（适量）、白糖（适量）
1/3. 姜皮刮掉，切成1-2mm厚度的片，凉水入锅煮姜片去除辣味，煮20-30分钟后把姜片捞出
2/3. 白糖加适量清水，把糖熬化，放入姜片，中火熬，等糖浆开始粘稠再小火熬，不停搅拌，直至能拉丝。姜和糖的比例1：0.7，最多1:1
3/3. 找个不粘锅，放入熬好的姜片，中小火快速翻炒至出砂，晾凉即可食用
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱散寒邪、促消化等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜糖片热量218 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物110.2 克
- 钠16.3 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾426 毫克