| 蔓越莓芝士面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓 | 克 | 25千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 698克 | 蔓越莓芝士面包热量/卡路里1844千卡 | |||
 热量1844千卡，相当于上厕所1844分钟消耗的热量...60 | |||||
蔓越莓芝士面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋粉（50克）、酵母（3克）、细砂糖（40克）、盐（3克）、奶粉（10克）、全蛋液（25克）、水（130克）、黄油（25克）、蔓越莓（75克）、奶油奶酪（100克）、糖粉（40克）、饰面蛋液（适量）、饰面杏仁片（适量）
1/9. 奶酪馅：奶油奶酪软化加糖粉，拌均。
2/9. 蔓越莓泡软备用。
3/9. 除黄油外原料放面包机揉光，加黄油，揉至扩展，基础发酵。
4/9. 发酵结束，排气，松弛15分钟。
5/9. 擀成长方形，抹上奶酪馅，一头不要抹上。
6/9. 卷起，切九分，入模进行最后发酵。发酵结束后，涂上蛋液，撒上杏仁片，170度，15分钟。
7/9. 可以了
8/9. 超级香。
9/9. 真的好好吃哟。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、呵护咽喉等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、改善睡眠、大便秘结等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与鸡蛋、猕猴桃、杨梅相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、延缓衰老、清热解毒等功效；可与西红柿、牡蛎 、青椒搭配；与消炎片、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓芝士面包热量1844 千卡
- 脂肪161.29 克
- 蛋白质65.59 克
- 碳水化合物433.4 克
- 钠11282.2 毫克
- 钙2039 毫克
- 铁8.49 毫克
- 钾2227 毫克