| 鲫鱼萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 928克 | 鲫鱼萝卜汤热量/卡路里611千卡 | |||

1/6. 鲫鱼洗干净,用盐和料酒去去腥。

2/6. 萝卜洗净,去皮切丝备用

3/6. 大蒜和蒜苗切碎备用(屋里没走葱花就用蒜苗替代)

4/6. 锅烧热,倒入油,放入鲫鱼,煎至两面金黄,放入大蒜炸出香气。

5/6. 倒水将鱼淹没,大火煮开

6/6. 大火煮开后,放入萝卜丝,汤底熬制白色时,放入盐,香油,及蒜苗,即可
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、滋补、和中开胃等功效;可与豆腐、绿豆芽、黄豆芽搭配;与蜂蜜、冬瓜、五花肉相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除燥生津、利便、治食积胀满等功效;可与火腿、羊排、排骨搭配;与首乌、人参、枣相克,同食可能会引起不适;