| 当归猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 704克 | 当归猪蹄热量/卡路里1764千卡 | |||
 热量1764千卡，相当于登山机263分钟消耗的热量...402 | |||||
当归猪蹄的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2个）、鲜当归（五根）、姜（5--6片）、葱，蒜（适量）
1/3. 猪蹄处理干净，当归把根部和叶子分开备用。猪蹄烧水焯烫再次洗净备用。
2/3. 猪蹄，当归根，姜片一起放水中开煮，大火20分钟，中小火继续煮一个小时。最后加盐调味，把当归叶切碎放进去提鲜。没有鲜当归，可以用干当归，就是味道没有那么鲜了。
3/3. 调味汁：葱，姜，蒜碎适量，生抽3汤匙，耗油1汤匙，米醋半汤匙。用来蘸猪蹄吃，美味啊！
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、美容、改善冠心病等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与梨、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温肺止咳、驱散寒邪等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 当归猪蹄热量1764 千卡
- 脂肪19.4 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠115.9 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾349 毫克