| 牛肉萝卜馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1000克 | 牛肉萝卜馅饼热量/卡路里2120千卡 | |||
 热量2120千卡，相当于羽毛球471分钟消耗的热量...270 | |||||
牛肉萝卜馅饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（200克）、白萝卜（200克）、胡萝卜（100克）、盐 胡椒粉 糖 海天酱油 鸡精 料酒 耗油 香油（各一小勺）、中筋面粉（500克）、温水（适量）
1/5. 面粉加适量温水 和成面团 醒半小时
2/5. 趁着醒面 把两种萝卜切成超级细的丝 本人不用抄水 和 放盐的方法 没有必要 把所有材料放入大碗中 沿一个方向狂搅 直至上劲
3/5. 然后开始包啦 个人喜欢饼皮薄些馅大些 毕竟是馋猫 这样烙出来饼会酥酥脆脆的 另外 我会用薄袋子隔住做好的饼 然后慢慢烙 免得两边忙
4/5. 烙饼时 锅底放点油 小中火 盖盖子三分钟左右 翻面再盖盖子 两分钟左右 搞定
5/5. 再来个砂锅亮汤 搞定 开餐
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、滋养脾胃、强筋骨等功效；可与大白菜、洋葱、西兰花搭配；与橄榄、韭菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、利尿、防癌等功效；可与圆白菜、豆腐、腐竹搭配；与枇杷、首乌 、熟地相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、利尿等功效；可与大米、比目鱼、蜂蜜搭配；与杏、苹果、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉萝卜馅饼热量2120 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质31.2 克
- 碳水化合物74.13 克
- 钠76.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3 毫克
- 钾550 毫克