| 清蒸鮰鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鮰鱼 | 克 | 3600千卡 | 240千卡 | 17.57克 | 14.53克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 盐 | 克 | 11千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 2千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1544克 | 清蒸鮰鱼热量/卡路里3621千卡 | |||
 热量3621千卡，相当于读书2785分钟消耗的热量...78 | |||||
清蒸鮰鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鮰鱼（1500克）、蒸鱼豉油（20克）、盐（19克）、姜丝（5克）、葱丝（5克）
1/4. 选鱼
2/4. 放盐腌制15分钟
3/4. 上笼蒸10分钟
4/4. 放上豉油 葱丝浇油
食材功效信息
鮰鱼的热量240千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、清热解毒、利水消肿等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有增进食欲、提鲜、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、帮助消化、预防蛀牙等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、驱寒、帮助消化等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有治疗高血压、抗菌、增强食欲等功效；
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营养信息
- 清蒸鮰鱼热量3621 千卡
- 脂肪15.21 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物36.57 克
- 钠16093.9 毫克
- 钙91 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾488 毫克