| 圣诞花环面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 696克 | 圣诞花环面包热量/卡路里2799千卡 | |||
 热量2799千卡，相当于买东西933分钟消耗的热量...180 | |||||
圣诞花环面包的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 除黄油外的所有材料放入面包机开启一个和面程序（20分钟）
2/21. 放入软化的黄油，继续开启和面程序
3/21. 这次用了30分钟面团才出膜
4/21. 开启发酵程序（60分钟）至面团发至两倍大，手指蘸面戳后不回缩
5/21. 面团取出揉压排气
6/21. 将面团分成6等份用保鲜膜盖住静置20分钟
7/21. 取一个面团擀成长条状后从一边卷起来
8/21. 搓细长条面团，我搓成大约35厘米的长条
9/21. 取三条像编辫子一样编起来，然后围成圈，接头处粘在一起
10/21. 这样
11/21. 我还做了小花环。把长条一边系起来，然后长的一端绕进去
12/21. 这样
13/21. 这样我一共做了一大三小四个面包坯
14/21. 放进烤箱开启发酵程序20分钟至面包坯长大
15/21. 取出二次发酵好的面包坯，刷上蛋液，洒上芝麻或者杏仁，家里没有葡萄干了，所以洗了几个枸杞子放上面点缀下
16/21. 烤箱预热后上下火140度30分钟
17/21. 出炉罗
18/21. 成品
19/21. 看看撕开的侧面
20/21. 圣诞快乐
21/21. 下雪啦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、止咳、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、大便秘结等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、清理胃水等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞花环面包热量2799 千卡
- 脂肪196.4 克
- 蛋白质13.6 克
- 碳水化合物193.5 克
- 钠10341.7 毫克
- 钙114 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾406 毫克