| 缤纷卷边披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 779克 | 缤纷卷边披萨热量/卡路里1853千卡 | |||
 热量1853千卡，相当于壁球154分钟消耗的热量...720 | |||||
缤纷卷边披萨的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒，选择发面工作档和面。
2/15. 20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面
3/15. 揉至面团表面光滑，发酵至原来的2倍大
4/15. 取出面团挤压排除大气泡，滚圆，进行15分钟中间发酵
5/15. 将青椒、红椒、黄椒切丝2、豌豆、玉米粒焯水备用3、口蘑切片、培根切丁
6/15. 虾去皮，开背去虾线，加入料酒、黑胡椒碎、盐腌制一会
7/15. 把腌好的虾焯水备用
8/15. 香肠切成小段
9/15. 在披萨盘中刷一层橄榄油，将面团放在烤盘中，擀成饼状
10/15. 在边缘切开香肠长度一致的切口，然后将香肠包裹在其中
11/15. 用叉子叉一些小洞防止烤制时面饼膨胀
12/15. 在面饼中央抹上一层披萨酱汁（后面有做法）
13/15. 将马苏里拉奶酪丝撒在面饼上，放入预热180°的烤箱中烤10分钟后取出
14/15. 铺上一部分培根和口蘑、接着再铺上虾仁、青红椒、玉米粒、豌豆粒、剩下的培根
15/15. 铺上少许马苏里拉芝士，烤箱190度预热10分钟，上下火烤20分钟
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、通络止痛、帮助消化等功效；可与火龙果、辣椒、韭菜花搭配；与苦瓜、西瓜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、大便秘结、提高免疫力等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 缤纷卷边披萨热量1853 千卡
- 脂肪46.46 克
- 蛋白质93.4 克
- 碳水化合物118.13 克
- 钠2481.6 毫克
- 钙245 毫克
- 铁26.7 毫克
- 钾3774 毫克