| 糖果姜饼屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 17700千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 姜粉 | 克 | 5千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 肉桂粉 | 克 | 5千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 225千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋白 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 5537克 | 糖果姜饼屋热量/卡路里19225千卡 | |||
 热量19225千卡，相当于林业工作2403分钟消耗的热量...480 | |||||
糖果姜饼屋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低粉（5000克）、融化黄油 or 植物油（100克）、姜粉（10克）、肉桂粉（2克）、水（60克）、红糖（50克）、糖粉（100克）、蜂蜜（70克）、鸡蛋（60克）、以上是姜饼材料（适量）、糖粉（150克）、蛋白（30克）、柠檬汁（5克）
1/5. 将所有材料混合，揉成光滑的面团。
2/5. 将面团放入冰箱冷藏松弛1小时。
3/5. 事先将饼干的发现画在纸上，冷藏一小时后，取出，按照尺寸切出姜饼屋的各个部分，厚度约为4mm。(做剩下的面团，擀成一张蛋糕团作为姜饼屋的底部)
4/5. 在面团上面用小叉子叉洞洞，防止面团部分地方膨胀。烤箱预热170℃，上下火，中层，15-20分钟。取出晾凉。
5/5. 制作蛋白糖霜:将糖霜，蛋白和柠檬汁用打蛋器打发，呈要滴不滴的状态，将姜饼屋的各个部分拼接起来，即可~
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补火助阳、降血糖、散寒止痛等功效；可与猪肚、鸡肝、蜂蜜搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、疗疮等功效；
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营养信息
- 糖果姜饼屋热量19225 千卡
- 脂肪18.23 克
- 蛋白质57.7 克
- 碳水化合物525.1 克
- 钠823.8 毫克
- 钙2120 毫克
- 铁55.67 毫克
- 钾4302 毫克