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食物热量与做法

蒜蓉鱼翅蒸大虾

蒜蓉鱼翅蒸大虾的热量和减肥功效

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蒜蓉鱼翅蒸大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
对虾	克	186千卡	93千卡	18.6克	0.8克
鱼露	克	27千卡	150千卡	0克	0.29克
总量	218克	蒜蓉鱼翅蒸大虾热量/卡路里213千卡
热量213千卡，相当于蹲起53分钟消耗的热量...240

蒜蓉鱼翅蒸大虾的做法共13个步骤

食材主料/辅料

对虾（200克）、袋装鱼翅丝（50克）、鱼露（一勺）、蟹味菇（200克）、大葱（半根）、大蒜（5个）、姜（一小块）、蒸鱼豉油（一大勺）、高度白酒（一小勺）

蒜蓉鱼翅蒸大虾的做法图解1

1/13. 大虾洗净剪去虾枪，去泥肠，鱼翅泡发

蒜蓉鱼翅蒸大虾的做法图解2

2/13. 蟹味菇洗净

蒜蓉鱼翅蒸大虾的做法图解3

3/13. 鱼翅放入砂锅稍煮一会儿，煮熟

蒜蓉鱼翅蒸大虾的做法图解4

4/13. 将煮熟的鱼翅铺入盘底

蒜蓉鱼翅蒸大虾的做法图解5

5/13. 蟹味菇铺于鱼翅之上

蒜蓉鱼翅蒸大虾的做法图解6

6/13. 大虾铺在最上面

蒜蓉鱼翅蒸大虾的做法图解7

7/13. 再撒些姜末

蒜蓉鱼翅蒸大虾的做法图解8

8/13. 蒜瓣切碎

蒜蓉鱼翅蒸大虾的做法图解9

9/13. 铺在大虾上

蒜蓉鱼翅蒸大虾的做法图解10

10/13. 再撒些葱丝

蒜蓉鱼翅蒸大虾的做法图解11

11/13. 再浇些蒸鱼豉油鱼露白酒，用保鲜膜裹牢

蒜蓉鱼翅蒸大虾的做法图解12

12/13. 进微波炉，高火4-5分钟

蒜蓉鱼翅蒸大虾的做法图解13

13/13. 出炉，上桌

食材功效信息

对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、通乳、增强免疫力等功效；可与韭菜、豆苗、芹菜搭配；与南瓜、猪肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、促消化等功效；

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营养信息

蒜蓉鱼翅蒸大虾热量213 千卡
脂肪1.09 克
蛋白质18.6 克
碳水化合物39.05 克
钠1284.2 毫克
钙74 毫克
铁1.71 毫克
钾423 毫克

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