| 香辣榨菜肉丝面-乌江榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 榨菜 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 764克 | 香辣榨菜肉丝面-乌江榨菜热量/卡路里692千卡 | |||

1/12. 将瘦肉切成丝状,加入少许油、生抽、玉米淀粉,搅拌均匀

2/12. 辣椒切断,姜切丝,大葱切断再对开切

3/12. 锅子烧热以后,放入油,加入豆瓣酱,炒出红油

4/12. 放入姜丝和干辣椒段,煸炒出香味

5/12. 放入大葱段,下去煸炒

6/12. 放入准备好的肉丝,进行炒制

7/12. 再放入榨菜丝

8/12. 炒出香味

9/12. 加入适量的清水

10/12. 等水烧开以后,放入挂面下去煮

11/12. 面条煮至8成熟的时候,放入青菜,再加入盐和干贝素

12/12. 青菜熟了,就可以盛出享用了
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、滋阴润燥、润肠胃等功效;可与丝瓜、鸡腿菇、山楂搭配;与黄豆、茶叶、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肺补肾、增强免疫力、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、降低胆固醇、增进食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、缓解疲劳、滋阴补阳等功效;可与红枣、豆豉、兔肉搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;