| 红油猪肚土豆条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 440千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 913克 | 红油猪肚土豆条热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡，相当于摩托艇运动308分钟消耗的热量...150 | |||||
红油猪肚土豆条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肚（400克）、土豆（400克）、青椒（1个）、豆瓣酱（2勺）、葱（适量）、大蒜（3颗）、老抽（适量）、鸡精（适量）
1/5. 猪肚洗净，放少许盐煮熟切丝备用
2/5. 土豆切筷子粗细的条状用盐焗一会儿，再过一遍清水，沥干水后上油锅炸至金黄捞出备用
3/5. 炸土豆的油留锅底少许，放入豆瓣酱炒出香味，放入葱蒜爆香
4/5. 将煮熟切好的猪肚丝倒入锅中翻炒片刻，再倒入炸好的土豆条
5/5. 滴几滴老抽上色，接着放入青椒丝翻炒，最后加适量鸡精炒均匀便可出锅
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补气、补虚损等功效；可与高粱、肉桂、金针菇搭配；与菱角、芦荟、莲子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、养颜、宽肠通便等功效；可与豆角、牛肉、肥牛搭配；与樱桃番茄、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降血糖、促进血液循环等功效；可与紫甘蓝、糙米、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红油猪肚土豆条热量769 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物23.3 克
- 钠110.8 毫克
- 钙33 毫克
- 铁4 毫克
- 钾655 毫克