| 韭菜鸡蛋虾皮饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 饺子粉 | 克 | 5573千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 540克 | 韭菜鸡蛋虾皮饺子热量/卡路里5888千卡 | |||

1/5. 先和面,再洗韭菜,箜干水份的同时把鸡蛋煎成小碎,晾凉鸡蛋的同时切韭菜。

2/5. 用煎鸡蛋的锅调陷就可以,虾皮可多可少,随个人喜好,盐要一边放一边尝,因为虾皮本身含有盐分,最后放香油。

3/5. 开始包了。因为我饭量有限,包二十几个就够了,剩下的面和馅都收起来冷藏。

4/5. 煮饺子,皮薄馅大特别容易熟,当心不要煮坏了。

5/5. 一般来说,韭菜饺子没必要蘸着醋吃,但是如果你尝试一下腐乳汁,你会发现味道也是很不错的。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、延缓衰老等功效;可与北极虾、桂圆、香椿搭配;与豆浆、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效;可与豇豆、南瓜、紫菜搭配;与黄豆、韭菜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
饺子粉的热量1383千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消炎、除脂美容等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、抗衰老、延缓衰老等功效;可与菠菜搭配;