| 花胶响螺瑶柱凤爪汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 总量 | 47克 | 花胶响螺瑶柱凤爪汤热量/卡路里124千卡 | |||
1/4. 下次做的时候再拍照。花胶响螺肉泡发备用。
2/4. 将凤爪洗净去指甲。温水放姜,下凤爪,煮开飞水。捞出备用。
3/4. 泡发的响螺,花胶切小块。与凤爪,瑶柱,
大枣枸杞,花椒放入炖盅,隔水炖3小时。

4/4. 加少许盐,即可食用。这是一人份500ml炖盅的分量。
花胶具有养血、补肝肾、止血等功效;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有滋阴、调中、补益健身等功效;可与瓠瓜、瘦肉、海带搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;