| 零失败姜饼屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 225千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 糖粉 | 克 | 2140千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 1468克 | 零失败姜饼屋热量/卡路里5446千卡 | |||
 热量5446千卡，相当于固定脚踏车778分钟消耗的热量...420 | |||||
零失败姜饼屋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 来个设计图纸先 主房房顶 18*8，偏房屋顶9.5*6*5.5，偏房靠门墙体 10.5*6，主房侧面房体 15*最高点16 *10.5，主房朝前墙体 9*16*10.5，偏房朝前墙体 7*最高点 14.5*10.5，主房前后墙体 17*10.5，门口顶棚 9.5*5，门柱 9.7，门随意扣。
2/9. 姜饼屋：面粉 500g 黄油 100g 水 60g 红糖粉 50g 糖粉 100g 蜂蜜 70g 鸡蛋 50g 肉桂粉 0.5勺 姜粉2勺 揉成面团
3/9. 揉完面团后放冰箱冷藏醒发一小时
4/9. 松弛好面团 放锡纸上杆成3cm左右薄片 沿图纸大小割下 在上面扎上眼 防止烤过程中起鼓
5/9. 裁好房子放在外面醒发 30分钟 放入预热好烤箱 170度 13分钟 将所有零件烤完 要有耐心哦 窗玻璃我用的是硬质透明糖 敲碎方里烤5分钟 就化在上面啦
6/9. 接下来最重要的一步啦，打发蛋白糖粉粘合。 糖粉400g 蛋白 60g 柠檬汁三勺 打发到上图状态 不沾打蛋器就OK
7/9. 先粘 主房体 要固定久一点 家里木有裱花器 用的一次性针管 一样好用哦
8/9. 依次粘好 家里木色素 用的红曲粉调的墙面 最后50g糖粉 撒在上面 做出雪的效果
9/9. 大功告成 童鞋们圣诞快乐！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与北极虾、青椒、银鱼搭配；与田鸡、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、慢性咽炎、补气等功效；可与茼蒿、牡蛎 、西红柿搭配；与桔子、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 零失败姜饼屋热量5446 千卡
- 脂肪124.96 克
- 蛋白质61 克
- 碳水化合物409.9 克
- 钠874.1 毫克
- 钙2154 毫克
- 铁56.41 毫克
- 钾4339 毫克