| 芝士焗土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 892克 | 芝士焗土豆泥热量/卡路里3217千卡 | |||
 热量3217千卡，相当于推举1072分钟消耗的热量...180 | |||||
芝士焗土豆泥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（3个）、海盐（适量）、培根（一块）、淡奶油（100毫升）、淡炼奶（20毫升）、杂锦香草（适量）、鸡汁（适量）、黄油（10克）、黑胡椒（适量）、白糖（适量）、三色彩椒（各1个（装饰用））、马苏里拉芝士（适量）、橄榄油（适量）
1/6. 土豆洗干净后放入小锅内，倒入可以刚好没过土豆的水，大火烧开后转中火继续煮20分钟，然后稍放凉
2/6. 煮土豆的时候可以处理培根片，把培根切成小粒，烧红锅后放入橄榄油及培根粒小火慢炒，直到培根粒金黄就可以了
3/6. 把煮好的土豆皮掰开，用大勺子压烂，并用中孔的筛子过筛，这样土豆泥吃起来口感会软滑很多
4/6. 在压好的土豆泥里加入配料，适量的海盐、黑胡椒、黄油、杂锦香草、淡奶油、鸡汁、糖及淡炼奶，将全部材料搅拌均匀
5/6. 三色彩椒切开并用小刀刮出里面的囊，将调配好的土豆泥填入彩椒内，填好后在土豆泥上放入适量的马苏里拉芝士
6/6. 烤箱200度预热，然后调至180度，土豆泥放中层烤5分钟，至芝士融化
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、利水消肿、和中养胃等功效；可与牛里脊、豇豆、黄瓜搭配；与螃蟹、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗哮喘、降血糖等功效；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、开胃等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、治便秘等功效；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 芝士焗土豆泥热量3217 千卡
- 脂肪360.68 克
- 蛋白质80.39 克
- 碳水化合物133.42 克
- 钠14107 毫克
- 钙937 毫克
- 铁8.02 毫克
- 钾1451 毫克