| 自制芋头扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 367克 | 自制芋头扣肉热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于排舞66分钟消耗的热量...270 | |||||
自制芋头扣肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（500克）、芋头（适量）、葡萄糖粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/10. 五花肉洗净放入煮锅
2/10. 将肉煮到用筷子可以将肉皮插透捞出，放凉沥干水份。
3/10. 准备好的葡萄糖粉
4/10. 将葡萄糖粉均匀的抹五花肉上。
5/10. 锅中热油（我爸说油烧的越开越好，让肉只稍微炸一下就OK）
6/10. 这是炸出来的成品，炸的过程因为怕油会炸到我，所以没拍。（第一次做，炸过火了，还是没记住老爸的话）
7/10. 扣肉切片
8/10. 将先准备好的芋头片和扣肉摆盘（一片扣肉一片芋头）
9/10. 上蒸锅大火蒸十分钟后出锅
10/10. 淋上调好的调料汁即可。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有洁齿防龋、补中益气、促进消化等功效；可与牛腩、肥牛、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制芋头扣肉热量297 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠33.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾378 毫克