| 天麻蒸鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 天麻蒸鲤鱼热量/卡路里861千卡 | |||

1/5. 鱼去鳞、内脏、洗净,将鱼装入盆内。葱切段,蒜切小粒,姜切丝,天麻放入米泔水中浸泡4~6小时,捞出天麻放入米饭锅内蒸透,取出切成片。

2/5. 将天麻片放入鱼头和鱼腹内,再将鱼放入搪瓷盆内,加葱头、姜丝。

3/5. 锅上放水烧开后开小火,把鱼放在锅上盖好蒸1O分钟。

4/5. 十分钟的鱼蒸好了,把它丛锅里拿开,再把锅洗干净,开火把锅烧到没水份后放一汤勺子油,把油烧得很热很热。

5/5. 在烧油的时间,把葱,蒜,姜丝摆在鱼上,再淋上生抽。油烧好了,就把油从鱼头淋到鱼尾,大功告成呵;-)
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目、利水消肿、补脾健胃等功效;可与米醋、大白菜、花生搭配;与杨梅、山药、鸡肉相克,同食可能会引起不适;