| 吐司蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 白糖 | 克 | 71千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 18千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 394克 | 吐司蛋挞热量/卡路里1670千卡 | |||
 热量1670千卡，相当于灭火139分钟消耗的热量...720 | |||||
吐司蛋挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（1个）、白糖（18克）、低筋面粉（5克）、纯牛奶（45毫升）、淡奶油（65毫升）
1/9. 将淡奶油、牛奶、白糖、蛋黄混合
2/9. 加入过筛的低粉，拌均，过筛两次
3/9. 吐司去四边
4/9. 在菜板上用手掌将吐司压扁一点，这样折的时候不会裂开，也能装多一点塔水，取吐司的一个边重叠一下。。。大家还是看图吧，我大舌头了。。。。。放进蛋挞模子里，家里有什么模子都可以拿来用，吐司过会儿会恢复蓬松一点
5/9. 从上面看是这样的
6/9. 加入塔水至9分满，因为吐司不会像蛋挞皮那样起酥，所以可以装9分满
7/9. 放入烤箱中下层，先用下火120度烤10分钟；再转到中层，上下火烤15分钟，一直都是中低温度，因为吐司比较容易糊
8/9. 跟塔水接触的地方真的软的像躺在棉花糖上一样~
9/9. 要不要来一个啊～
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、苋菜、茼蒿搭配；与甲鱼 、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、草莓、桃搭配；与枣、红糖、米汤相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、促进代谢等功效；
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营养信息
- 吐司蛋挞热量1670 千卡
- 脂肪128.24 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物188.89 克
- 钠438.1 毫克
- 钙180 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾620 毫克