| 自制豆腐花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1100克 | 自制豆腐花热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡，相当于网球59分钟消耗的热量...360 | |||||
自制豆腐花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄豆（100克）、葡萄糖内酯（2克）、水（1000克）
1/5. 把黄豆浸泡一晚上（或早上泡，晚上就可以做了）
2/5. 用豆浆机把所有材料倒进去，按自动制作键。
3/5. 用纱布过滤已经打好的豆浆，两次。
4/5. 用锅微火再加热豆浆，不要滚起泡，大概85度左右，倒入2克葡萄糖内酯搞伴一下，然后不要动。
5/5. 冷却25分钟后，即可食用。（因为我喜欢甜的，所以我是加了蜜糖）
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、增强免疫力、美白护肤等功效；可与红枣、花生、牛蹄筋搭配；与猪蹄、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制豆腐花热量355 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克