| 元气早餐-剁椒榨菜肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 挂面 | 克 | 519千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 517克 | 元气早餐-剁椒榨菜肉丝面热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡，相当于弹风琴323分钟消耗的热量...150 | |||||
元气早餐-剁椒榨菜肉丝面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（150克）、榨菜（1包（80）克）、剁椒（2大勺（30毫升））、挂面（150克）、小葱（1根）、食用油（10毫升）、盐（1小勺（5毫升））、淀粉（1大勺（15毫升））、料酒（1/2小勺（2.5毫升））、生抽（1大勺（15毫升））
1/5. 里脊肉切丝，用盐、淀粉和料酒腌制十五分钟（哈哈哈其实宿舍里没料酒了，用的二锅头）。
2/5. 锅里放油烧热（电饭锅第一次跳档），加入肉丝翻炒至刚好变色，加入两大勺剁椒。
3/5. 当剁椒香味微微炒出后，打开一包榨菜倒进去翻炒。
4/5. 加入1升水(正好用了一个大饭盒)，等待汤煮沸（300W的小锅要15min+，大约可以玩5局左右的小游戏嘿嘿嘿嘿），然后下一把150g的挂面（一包挂面一般是450g,1/3就好），务必敞开盖子煮。
5/5. 水开后4分钟后尝尝汤头，加入一勺生抽和一小把洗净的蔬菜，起锅撒葱花开吃 ~
食材功效信息
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健胃、祛风湿、胃肠胀气等功效；可与基围虾、小白菜、圆白菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有和血、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、预防高血压等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 元气早餐-剁椒榨菜肉丝面热量808 千卡
- 脂肪9.4 克
- 蛋白质35.5 克
- 碳水化合物98.1 克
- 钠3073.3 毫克
- 钙201.7 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾966 毫克