| 猪肉脯的做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 猪肉脯的做法热量/卡路里1975千卡 | |||

1/12. 用绞肉机将猪肉搅拌至细腻

2/12. 在猪肉馅内加入白糖

3/12. 加入2大勺料酒

4/12. 加入鸡精粉、盐和老抽

5/12. 慢慢分次加入清水,顺着一个方向使劲搅,再加入白芝麻,搅拌均匀

6/12. 在锡纸放上已经调好味的猪肉馅,用勺子的背面稍微摊开一下

7/12. 再在上面铺上一层保鲜膜,用擀面杖擀压,擀得越薄越好

8/12. 擀好之后将锡纸移至烤盘,将保鲜膜揭去

9/12. 表面刷上一层蜂蜜就可以放进烤箱开烤了,烤箱200度预热10分钟后,将其放入,先是用180度烤10分钟(烘烤的时间和温度仅作参考)

10/12. 取出后,用另一张锡纸盖在上面,将其反过来,揭去锡纸

11/12. 另一面也刷一层蜂蜜,撒上芝麻,放回烤箱180度烤8分钟,烤至两面的水份都烤干了,均烤成金黄色,即可出炉

12/12. 冷却后剪成合适的大小即可
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、止消渴、润燥等功效;可与香菇、扁豆、柿子搭配;与北极虾、雪梨、牛排相克,同食可能会引起不适;