| 自制豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 161克 | 自制豆芽热量/卡路里530千卡 | |||

1/10. 准备一个帘子,下边放盆子

2/10. 蒸馒头的纱布洗净,留些水份,不要拧的太干了。

3/10. 绿豆洗净泡一夜。倒入盆中

4/10. 上面再盖一块湿布,然后扣个盆。这样可以保持盆中豆芽的湿度,有利于豆子发芽。每天早晚各冲一次水。我都是直接把盆放到水龙头下冲的。上面的纱布也不去掉。

5/10. 第一天晚上

6/10. 第二天晚上

7/10. 第三天

8/10. 第六天,已经可以吃了。家里温暖很适合生豆芽。

9/10. 把根去掉,豆子皮因为豆子的生长都留在了盆底。

10/10. 摘好的豆芽,晚上给宝宝炒豆芽。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血脂、厚肠胃、保护肾脏等功效;可与大米、黑木耳、马齿苋搭配;与鱼头、冬虫夏草、狗肉相克,同食可能会引起不适;