| 俄式炒牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉丝 | 克 | 88千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 70克 | 俄式炒牛肉丝热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于马路散步44分钟消耗的热量...120 | |||||
俄式炒牛肉丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛肉丝（70克）、熟米饭（60克）、酸黄瓜（半根）、青椒（1/5个）、番茄（2片）、布朗沙司汤汁（2勺）、番茄沙司（一勺）、红椒粉（0.3克）、荷兰芹末（0.5克）、荷兰豆（1个）、酸奶油（0.6克）、盐（0.2克）、白胡椒粉（0.1克）、白蘑菇（2个）、食用油（5克）、黄油（4克）
1/2. 首先头天晚上把米饭给煮熟了放在冰箱里凉着，待到第二天炒饭使用。荷兰豆在开水中烫下即可。把所需的辅料准备齐（牛肉切丝、青椒切丝、番茄切碎些、酸黄瓜切丝、蘑菇切片）
2/2. 热锅冷油后，把牛肉丝放入炒到褐色，然后将酸黄瓜，蘑菇，番茄放入炒制片刻后放入青椒，番茄沙司，布朗沙司汤汁，盐和白胡椒粉，最后撒入红椒粉就可出锅装盘了。热锅后将黄油化开放入炒饭，将米饭都炒制颗粒状散入盐与荷兰芹末即可放入容器中装盘。荷兰豆撕开摆盘，最后装盘后在牛肉丝上浇上酸奶油。
食材功效信息
牛肉丝的热量125千卡（每100克）；具有抗衰老、强筋壮骨、益气血等功效；可与西兰花、芋头、芥蓝搭配；与田螺、木耳菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 俄式炒牛肉丝热量88 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克