| 肉末榨菜豆腐羹-乌江榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 481克 | 肉末榨菜豆腐羹-乌江榨菜热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡，相当于打鼓164分钟消耗的热量...240 | |||||
肉末榨菜豆腐羹-乌江榨菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、肉末（100克）、榨菜（半包）、熟豌豆（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、葱油（适量）、水淀粉（适量）
1/8. 准备食材
2/8. 肉末用料酒、盐、生抽腌一下
3/8. 起油锅煸炒肉末
4/8. 等肉末变色时放入豌豆、豆腐
5/8. 把豆腐搅碎，放盐
6/8. 放点生抽，稍放点开水
7/8. 烧开后放榨菜
8/8. 最后水淀粉勾芡、撒上葱花
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清洁肠胃、降血脂等功效；可与鲷鱼、鳝鱼、草鱼搭配；与葱、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、生津液等功效；可与圆茄子、黑木耳、南瓜搭配；与黄豆、鹌鹑、菠菜相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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营养信息
- 肉末榨菜豆腐羹-乌江榨菜热量658 千卡
- 脂肪34.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物11.8 克
- 钠2842.1 毫克
- 钙300 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾628 毫克