| 干煸肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 总量 | 420克 | 干煸肥肠热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于吉特巴舞66分钟消耗的热量...288 | |||||
干煸肥肠的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肥肠（适量）、洋葱（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、香叶（适量）
1/9. 新鲜肥肠。分批放入盐、醋、面粉，反复搓揉，直到肥肠没有黏黏的感觉。肥肠翻一面，扯掉肠壁上的肥油，再反复冲洗。
2/9. 洗好的肥肠，一下少了好多。
3/9. 将肥肠放入高压锅，加几片姜、少许料酒压20分钟。
4/9. 现在才进入炒肥肠的主题。主料见图。
5/9. 锅里放一点油，慢慢将肥肠煸至表面些许焦黄
6/9. 盛出肥肠，放入葱姜蒜香叶爆香。
7/9. 放入肥肠，洋葱继续翻炒，放入盐、五香粉、一点生抽调味。
8/9. 爆香干辣椒。喜辣的可以在爆葱姜蒜时一起爆干辣椒。
9/9. 和干辣椒一起翻炒，出锅！
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有止血、润燥、润肠等功效；
